Korzenny sernik w dwóch odsłonach na Święta i na Sylwestra

22.12.18

Do Świąt Bożego Narodzenia pozostało już niewiele czasu. U mnie w domu generalne porządki już zrobione, zostało tylko zrobić stroiki, ubrać choinkę i ugotować barszczyk oraz upiec placki. W tym roku oprócz własnych placków, chyba zaopatrzymy się jeszcze w mega pyszne serniki od pani Justyny ze Słodko na stole . Jakiś czas temu miałam okazję próbować dwóch serników od pani Justyny i bardzo posmakowały mi oraz mojej rodzinie. Tutaj możecie przeczytać post o bezie Pavlowej, która również pochodziła z pracowni Słodko na stole : KLIK

Sernik z białą czekoladą na korzennym spodzie z chałwą i żelką malinową

Opis :

Sernik ten składa się z pięciu elementów. Na samym dole znajduje się pyszny, korzenny spód. Kolejna warstwa to chałwa, na której znajduje się ser połączony z białą czekolada i owocami. Górę sernika wieńczy żelka malinowa. Placuszek w sam raz na święta. Placek ten znajduje się w ofercie świątecznej Słodko na stole. Tutaj możecie ją zobaczyć - może jakiś inny placuszek wpadnie Wam w oko oraz macie podany kontakt do zamówienia tego sernika : oferta Świąteczna Słodko na Stole

Moja opinia :

Ten sernik to mój HIT nie tylko na Święta. Ma cienki spód (możecie jego przekrój zobaczyć na zdjęciu poniżej). Spód jest wykonany z kruchego ciasta z korzennymi przyprawami. Pierwszy raz jadłam sernik na takim spodzie i przyznam szczerze, że na początku bałam się takiego połączenia, ale potem mi bardzo posmakował. Następnie w serze są zatopione owoce i chałwa. Ja zrezygnowałam z chałwy, ponieważ jakoś za nią nie przepadam. Masa serowa była bardzo smaczna, taka delikatna z nuta słodyczy, która została uzyskana za pomocą białej czekolady. Owoce (maliny, borówki amerykańskie ) były bardzo dobre, świeże, słodkie. Na samej górze była przepyszna żelka malinowa. To coś w rodzaju zbitego musu z galaretką. To właśnie żelka malinowa i korzenny spód nadają głównie smak temu sernikowi. Dodatkowo sernik wykonany jest tylko z naturalnych składników i najlepszej jakości produktów (prawdziwej czekolady, dobrego sera). Całej mojej rodzinie smakował własnie ten sernik. Bardzo polecam Wam ten sernik nie tylko na Święta.

Sernik na korzennym spodzie z chałwą i z karmelizowanymi gruszkami

Opis :

Sernik ten również jak sernik z żelką malinową składa się z korzennego spodu, chałwy zatopionej w masie serowej, a na samej górze znajdują się karmelizowane gruszki. Sernik jest świeży, nie za słodki. Idealny na lato oraz na Święta, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, ale nie zamulającego. Dodatkowo ślicznie wygląda na stole, aż chcę się go zjeść. Niedługo jest Dzień Babci i Dziadka, więc myślę, że można im podarować sernika na ich święto. Która babcia i dziadek nie lubią sernika :D

Moja opinia :

Ten sernik był dobry, ale zdecydowanie mniej słodki niż ten z żelką malinową (wersja bez chałwy), ale gdy zażyczycie sobie chałwę do tego sernika to będzie bardziej słodki. Ser jest bardzo dobry, taki kremowy i zbity, ale nie za ciężki. Karmelizowane gruszki dodają mu słodkości i ciekawej faktury. . O dziwo chałwa była bardzo dobra w smaku i niczym nie przypominała tej sklepowej, której nie lubię od zawsze. Bardzo ładnie wygląda na stole, tak że ma się go ochotę od razu zjeść.

Podsumowując, mnie oraz mojej rodzinie bardziej smakował sernik z żelką malinową, której słodki smak sera jest równoważony przez kwaśne owoce, a korzenny spód nadaje mu ciekawego smaku. Ten drugi sernik również był bardzo dobry, szczególnie ta chałwa i karmelizowane gruszki były świetnym dodatkiem. Szczerze polecam Wam oba serniki na Święta oraz gdy chcecie zabłysnąć przed gośćmi, a nie macie czasu lub po prostu nie lubicie piec. W pracowni Słodko na stole są wykorzystywane naturalne produkty : prawdziwe żółtka jaj, a nie w proszku, prawdziwa śmietana, dobrej jakości ser na sernika oraz owoce z targu lub od rolnika. Od razu czuć różnicę między takim sernikiem, a sernikiem z cukierni.

1. Kojarzycie pracownię Słodko na stole ?

2. Zamawialiście już kiedyś tam ciasta ?

3. Co myślicie o tych sernikach ?

Have a nice day